"'Directo al paladar', como entendemos la gastronomía en Hotel Artetxe"
Ensalada de tomate de la huerta con queso feta
Ensalada de brotes verdes con rulo de cabra y frutos secos
Paleta de jamón Ibérico con tumaca
Ensalada templada de gulas y langostinos
Carpaccio de ternera con lascas de Idiazabal
Ensalada verde bajo kebab de pollo horneado y salsa de yogurt y pepinillo
Pulpo a la gallega y sus cachelos
Carrilleras al vino tinto
Nachos horneados con queso Cheddar fundido y salsa guacamole
Anchoas del cantábrico 'a la Toña' marinadas en aceite de oliva virgen
Pasta Rellena de Ratatouille
Risotto de boletus y hongos
Alitas de pollo barbacoa con mostaza de miel sobre nido de patatas
Tabla de tres quesos con dados de membrillo y frutos secos
Postres casero